29 Mar 2024, 01:34:50 के समाचार About us Android App Advertisement Contact us app facebook twitter android

 सामग्री:
 
एक लीटर दूध (फुल क्रीम)
6 पिस्ता कटे हुए
8 से 10 बादाम कटे हुए
एक चुटकी केसर
एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
स्वादानुसार चीनी

विधि: 
 
गैस पर भारी तले के बर्तन में दूध गर्म करने रखें।  जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें।  अब धीमी आंच पर दूध को आधा हो जाने तक पकाएं और इसे बीच-बीच में चलाते रहें।  इसके बाद दूध में चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करके इसे 5 मिनट तक और पकाएं। अब इसमें बादाम, पिस्ता और केसर डालकर मिलाएं।  फिर गैस बंद कर दें। तैयार है स्वादिष्ट बासुंदी। इसे मीठे में जब चाहें सर्व करें।
 
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